Ventriglio di
pollo Latticello
Farina
Spezie (paprika, aglio in polvere, pepe di Caienna)
Olio per friggere
Metodo:
Immergere i ventrigli nel latticello durante la notte per migliorare la tenerezza. Passarli nella farina condita e friggerli fino a quando non saranno dorati e croccanti. Servire con salse come ranch o salsa piccante per una delizia saporita.
2. Stufato
di ventriglio di pollo Ingredienti:
