Non credevo fosse possibile, invece questa ciambella al cioccolato è senza burro e zucchero: è talmente morbida che sembra una nuvola!

La ciambella al cacao più soffice e leggera che abbia mai fatto: solo albumi, niente burro né tuorli, perfetta a dieta e con sole 140 calorie a fetta!

Quando si ha voglia di un dolce al cioccolato che non appesantisca, questa ciambella di albumi al cacao è la soluzione perfetta. È soffice, umida al punto giusto e soprattutto leggera: niente burro, niente tuorli, zucchero sostituibile con eritritolo o zucchero di cocco e solo pochi ingredienti semplici. Si prepara in poco tempo e può diventare la colazione ideale, una merenda golosa o un dolce da offrire agli ospiti senza timore che risulti troppo calorico.

Il segreto della sua leggerezza sta negli albumi montati a neve, che regalano una consistenza ariosa e morbida, mentre l’olio di cocco sostituisce i grassi tradizionali dando profumo e sofficità. Anche i più scettici, dopo il primo morso, resteranno sorpresi da quanto sia buona e golosa nonostante la sua semplicità.

Tempi e calorie
Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: circa 10 fette

Calorie per fetta: ~140 kcal (con eritritolo), ~170 kcal (con zucchero di cocco)