Ingredienti (per 4 persone):
300 g di pasta corta (tipo penne, fusilli o rigatoni)

300 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di olio d’oliva

1 cipolla piccola tritata

2 carote a dadini

2 coste di sedano a fettine

100 g di piselli (freschi o surgelati)

2 cucchiai di farina

500 ml di brodo di pollo caldo

150 ml di panna da cucina o latte intero

Sale, pepe e noce moscata

Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Parmigiano o formaggio grattugiato (facoltativo)

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