Pain brioche morbidissimo: la ricetta per una merenda leggera e dolce

Pain brioche morbidissimo: la ricetta per una merenda leggera e dolce
Ingredienti:

350 g farina 00
200 ml acqua tiepida
50 g zucchero
45 g burro
7 g lievito di birra secco
1/2 cucchiaino sale