Passatelli in brodo – ricetta romagnola
Ingredienti:
300 g di pane raffermo grattugiato
3 uova
100 g di parmigiano grattugiato
1 pizzico di noce moscata
scorza grattugiata di ½ limone (facoltativa)
sale q.b.
brodo di carne o di pollo q.b.
Preparazione:
Ingredienti:
300 g di pane raffermo grattugiato
3 uova
100 g di parmigiano grattugiato
1 pizzico di noce moscata
scorza grattugiata di ½ limone (facoltativa)
sale q.b.
brodo di carne o di pollo q.b.
Preparazione: