Pasta con Lenticchie: Una Ricetta Italiana Confortevole e Saporita

280 g di pasta per minestra
200 g di lenticchie secche
100 g di tacchino affumicato a cubetti
1 foglia di salvia
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 litro d’acqua
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
1 patata
30 ml di olio d’oliva
Sale fino q.b.
Preparazione della pasta con lenticchie