-Ingredienti
300 g di farina 00
150 g di burro freddo a pezzetti
100 g di zucchero a velo (o zucchero semolato)
2 tuorli d’uovo
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone (o di un’arancia, facoltativo)
1-2 cucchiai di latte freddo (se necessario)
Preparazione