Pasta per Pizza 🍕 Ingredienti: 500 g di farina 00 (o metà farina 00 e metà farina manitoba per una maggiore elasticità )
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale
3 g di lievito di birra secco (o 10 g di lievito di birra fresco)
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Procedimento: