Un contorno semplice e irresistibile: patate morbide, salsa al pomodoro saporita e mozzarella filante! Perfette per pranzi in famiglia o cene golose. 
Ingredienti:
4 patate medie 
300 g di passata di pomodoro 
200 g di mozzarella 
(o scamorza per un gusto più deciso)
1 spicchio d’aglio 
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 
Origano q.b. 
Basilico fresco q.b. 
Sale e pepe q.b. 
50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per una crosticina irresistibile)
Procedimento: