Perfetta per farcire torte, bignè e pandori! La ricetta perfetta per preparare la crema diplomatica:

Ingredienti:
4 tuorli (80 gr)
120 gr di zucchero
25 gr di farina
25 gr di amido di mais
1 bacca di vaniglia (o 1 scorza di limone)
500 ml di latte
250 ml di panna fresca

Preparazione: