Ingredienti:
1 kg di spezzatino di manzo
700 g di cipolla
300 ml di acqua
300 ml di vino rosso
30 g di concentrato di pomodoro
3 cucchiai di paprika piccante
1 cucchiaio di paprika dolce
3 foglie di alloro
100 g di pancetta
Olio di semi q.b.
Rosmarino, timo, cumino q.b.
Sale e pepe nero q.b.
Preparazione:
