Pettole Pugliesi : Soffici Nuvolette Fritte
Le regine dello street food natalizio in Puglia! Dorate, croccanti fuori e morbidissime dentro, perfette per iniziare le feste col sorriso! 
Ingredienti:
500 g di farina 0 
4 cucchiai d’olio d’oliva
12 g di sale fino 
20 g di lievito di birra (oppure 200 g di lievito madre) 
400 ml d’acqua gasata tiepida 
Olio di semi per friggere 
