Pizzette di Pan Brioche
-Ingredienti:
-Per l’Impasto del Pan Brioche:
500g di farina 00
12g di lievito di birra secco
80g di zucchero
10g di sale
200ml di latte (tiepido)
2 uova
120g di burro (ammorbidito)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
-Per la Guarnizione:
Salsa di pomodoro (o passata)
Mozzarella (fresca o grattugiata)
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Basilico fresco (opzionale)
Origano (opzionale)
-Istruzioni: