Plumcake salato con zucchine: la ricetta per prepararlo senza lievito di birra
Ingredienti:
2 zucchine grattugiate
375 g di farina
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
3 cucchiai di burro fuso
250 ml di latte tiepido
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaio di lievito per dolci
125 g di mozzarella o scamorza
formaggio grattugiato q.b.
