Non sembrano nemmeno di cavolfiore! Le polpette siciliane che piacciono anche chi dice di non amare le verdure (e non sono neanche fritte)

Se c’è una cosa che in Sicilia sanno fare bene, è trasformare pochi ingredienti semplici in qualcosa di irresistibile. Queste polpette alla siciliana di cavolfiore ne sono la prova perfetta: dorate e croccanti all’esterno, morbide e saporite dentro, profumano di formaggio, aglio e prezzemolo fresco.

Sono una di quelle ricette che sanno di famiglia, di pranzi della domenica e di piatti condivisi con chi ami, ma anche una soluzione furba per far mangiare le verdure a tutti — sì, anche ai più scettici!

Tempi
Preparazione: 20 minuti

Cottura: 20 minuti

Totale: 40 minuti

Calorie