Pomodoro, mozzarella e zucchine in padella: il piatto che preparo quando ho bisogno di qualcosa di buono e veloce

Tempi
Preparazione: 10 minuti

Cottura: 15–18 minuti

Totale: circa 25–30 minuti

Calorie
Circa 220–250 kcal a porzione, usando mozzarella light e poco olio

Se dividi in 3 porzioni, sono intorno alle 160–180 kcal ciascuna

Perfette per un pasto leggero, ma appagante. E puoi aumentare le porzioni se vuoi usarle come piatto unico.

Ingredienti (per 2–3 persone)
3 zucchine medie, fresche

150 g di mozzarella (meglio se ben sgocciolata)

200 g di passata di pomodoro

Origano secco q.b.

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale q.b.