Puparurielli napoletani, i friggitelli saltati con pomodorini e basilico: il contorno dell’estate


Tempi
Preparazione: 10 minuti

Cottura: 10-12 minuti

Totale: 20-25 minuti

Calorie
Porzione media (su 3): circa 120-130 kcal

Ricetta totale: circa 370 kcal
(dipende da quanto olio usi, ma con 2 cucchiai rimani leggero e gustoso)

Ingredienti (per 2-3 porzioni)
300 g di friggitelli (puparurielli), lavati e interi o tagliati a metà

200 g di pomodorini (ciliegino o datterino), tagliati a metà

2 spicchi d’aglio (interi o tritati, a piacere)

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale q.b.

Pepe nero (facoltativo)

Foglie di basilico fresco, abbondanti

(Facoltativo: un pizzico di peperoncino se ti piace piccante)