Procedimento:
1. Mescola burro morbido, uova e zucchero.
2. Aggiungi la scorza di limone, farina e lievito.
3. Lavora l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Lascia riposare in freezer per 20 minuti.
Per la crema:
700 ml di latte
2 uova
130 g di zucchero
Scorza grattugiata di 1 limone
5 cucchiai di amido di mais
8 g di zucchero vanigliato (o vanillina pura)
Succo di mezzo limone
Procedimento crema:
