Quiche con Patate, Camembert e Prosciutto Crudo



Ingredienti

· Per la Base:
· 1 rotolo di pasta sfoglia
· Per il Ripieno:
· 6 patate medie (a pasta soda, come Yukon Gold)
· 1 Camembert (circa 250 g)
· 7 fette di prosciutto crudo
· 2 uova grandi
· 3 cucchiai di crème fraîche densa (o panna da cucina)
· Pepe nero appena macinato
· Sale (con moderazione, poiché prosciutto e formaggio sono già salati)