Ingredienti:
PER 15 RAVIOLI DI CARNEVALE:
FARINA 00 300 grammi
LATTÉ 70-80 gr
ZUCCHERO A VELO 40 grammi
BURRO FUSO 30 grammi
UOVA 2
LIMONE 1 (scorza)
SALE 1 pizzico
PER IL RIPIENO:
RICOTTA 200 gr
ZUCCHERO A VELO 3-4 cucchiai
GOCCE DI CIOCCOLATO 3 cucchiai
DECORARE:
ZUCCHERO A VELO qb
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