Ricetta base dei muffin salati (con zucchine)

 Ingredienti per 12 muffin:
  • 250 g di farina 00
  • 2 uova
  • 4 zucchine (grattugiate finemente)
  • 150 ml di latte
  • 100 g di burro fuso
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 100 g di parmigiano o pecorino grattugiato
  • Sale e pepe q.b.
👩‍🍳 Procedimento:
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