1. Preparación de las Berenjenas

¡Comencemos preparando nuestras berenjenas para esta receta increíblemente sabrosa! Primero, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a la mano:

2 berenjenas
Suficiente aceite de oliva
Suficiente sal
Pasos:
Lava y Corta las Berenjenas: Lava las berenjenas y córtalas por la mitad longitudinalmente.
Quita la Pulpa: Con una cuchara, retira con cuidado la pulpa de las berenjenas, asegurándote de dejar un borde alrededor para mantener la forma.
Sazona y Hornea: Rocía las berenjenas con aceite de oliva y espolvorea con sal. Transfiérelas a una bandeja para hornear y hornea durante 30 minutos a 200°C hasta que estén tiernas.2. Preparación del Relleno