Benefici per l’osteoporosi: alcuni studi suggeriscono che le prugne secche possono prevenire la perdita ossea, con un impatto positivo sulla salute delle ossa. Proprietà:
Antinfiammatorie: le prugne hanno proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre l’infiammazione nell’organismo.
Idratazione: le prugne sono composte principalmente da acqua, il che le rende utili per mantenere l’idratazione.
Sonnolenza: il consumo di prugne o succo di prugne può migliorare la qualità del sonno grazie al loro contenuto di vitamina B6 e melatonina. Proprietà antibatteriche: le prugne possono avere proprietà antibatteriche, proteggendo l’organismo da alcune infezioni.
In breve, le prugne non sono solo una prelibatezza, ma anche un importante alleato per mantenere una dieta sana. Si consiglia di consumarle sia fresche che secche per beneficiare di tutti i loro benefici nutrizionali. Ingredienti per la confettura di prugne – Ricetta tradizionale:
1 kg di prugne mature
500 g di zucchero (la quantità può essere regolata a piacere)
Succo di 1 limone
Istruzioni per la confettura di prugne – Ricetta tradizionale:
Preparare gli ingredienti. Lavare accuratamente le prugne.
Togliere il nocciolo e tagliarle a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni.