Se cerchi un piatto raffinato che conquisti tutti i sensi, questo risotto è quello che fa per te. La combinazione del zafferano e dei gamberi renderà il tuo pranzo speciale e pieno di gusto. Perfetto per una cena elegante o una bella occasione! 
Ingredienti (per 4 persone):
200 g di riso Carnaroli 
12 gamberi sgusciati 
1 bustina di zafferano 
Brodo di pesce caldo q.b. 
1 scalogno 
Burro e parmigiano per mantecare 
Preparazione: