Ingredienti
2 spicchi d’aglio
Olio d’oliva
3 pomodori freschi
Peperoncino a piacere
Sale
Cozze sgusciate
Vongole sgusciate
Un piccolo calamaro tagliato a pezzetti
2 surimi (polpa di granchio)
Gambero sgusciato
300 g di riso Roma
Acqua filtrata delle cozze e delle vongole
Prezzemolo fresco tritato
Preparazione
