Ingredienti: Per il rotolo:
4 uova
80 g di zucchero (60 g per gli albumi, 20 g per i tuorli)
40 ml di olio di semi di girasole
50 ml di latte
60 g di farina 00
6 g di lievito per dolci
Per la crema al mascarpone:
2 uova
4 cucchiai di zucchero
250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca
Per la bagna:
Caffè q.b. (a piacere!)
Procedimento: