Una volta che lo strato di zucchine si è raffreddato, capovolgerlo su un foglio di carta da forno. Distribuire uniformemente il ripieno di crema sulla superficie. Arrotolare delicatamente lo strato di zucchine in un rotolo, assicurandosi che il lato cotto sia all’esterno.
Raffreddare e servire:
Lasciare riposare il rotolo in frigorifero per circa un’ora per farlo rassodare. Una volta raffreddato, tagliare a fette e servire.
Suggerimenti per servire:
