Marmellate e confetture, chiuse: restano buone almeno per 1 anno dopo.

Omogeneizzati non aperti: consumabili entro 2-3 mesi dalla data.

Latte UHT (non aperto): può essere ancora sicuro fino a 1 mese oltre la scadenza.

Sempre verificare che la confezione non sia gonfia, danneggiata o arrugginita.

Alimenti ricchi di grassi e oli: attenzione a odore e gusto
Questi ingredienti si deteriorano più per irrancidimento che per contaminazione microbica.

Frutta secca: si conserva anche fino a 12 mesi, ma può diventare amara.

Olio d’oliva: buono fino a 6 mesi dopo, se tenuto al buio e ben chiuso.

Burro: se conservato in frigo, può durare 1 mese oltre la data.

Frigorifero: con cautela oltre la data

I prodotti freschi sono più delicati: controlla aspetto, odore, consistenza e non rischiare.

Yogurt: se tenuto sempre in frigo, può essere consumato anche fino a 7 giorni dopo.

Latte fresco: buono per 2-3 giorni se ben conservato.

Uova: durano anche 2-3 settimane dopo la data. Fai il test dell’acqua: se galleggiano, buttale.