Mescola 1 cucchiaio di semi con 100 ml di latte vegetale (es. mandorla o avena)
Lascia in frigo tutta la notte; al mattino aggiungi frutta fresca o cannella
Effetto: dessert a basso indice glicemico, ideale per chi ha fame al mattino
I semi di lino rappresentano una risorsa nutrizionale semplice ma potentissima per il controllo della glicemia, con basi scientifiche solide e una lunga tradizione d’uso nella medicina popolare. Inserirli nella colazione quotidiana, attraverso preparazioni furbe e digeribili, può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, aumentare il senso di sazietà e migliorare la salute intestinale. Come sempre, è importante introdurli con gradualità e consultarne l’uso con un professionista se si seguono terapie farmacologiche specifiche.