Ingredienti
(per 4 persone)
- 1 kg di seppie fresche già pulite
- 300 g di piselli (freschi in stagione o surgelati)
- 400 g di pomodori pelati (o passata di pomodoro)
- 1 cipolla dorata
- 1 spicchio d’aglio
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento