Ingredienti:
500 g di petto di pollo
2 uova
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
1 cucchiaino di aglio in polvere (opzionale)
1 cucchiaino di paprika dolce (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Spiedini di legno
Procedimento:Preparazione del pollo:
Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2-3 cm di lato.
Condisci i cubetti di pollo con sale e pepe.
Preparazione degli spiedini:
