TAGLIATELLE AL FORNO CON PROSCIUTTO COTTO E PISELLI
Ingredienti (per 4 persone):320 g di tagliatelle all’uovo
200 g di prosciutto cotto a dadini
150 g di piselli (freschi o surgelati)
400 ml di besciamella
100 g di formaggio grattugiato (grana o parmigiano)
1 cipolla piccola
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Burro q.b. (per ungere la teglia)
Preparazione: