Ingredienti
Per il pan di Spagna al cioccolato:
80 g di farina 00

130 g di zucchero

5 uova (a temperatura ambiente)

40 g di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

1 pizzico di sale

Per la crema al mascarpone:
250 g di mascarpone

200 ml di panna da montare

80 g di zucchero a velo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

Per la glassa alla Nutella:
150 g di Nutella

100 ml di panna da montare

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