Ricopriamo una teglia rotonda con carta da forno, versiamo il composto nella teglia e cuociamo la parte superiore per 35-40 minuti, nel forno preriscaldato a 180 gradi.

Quando sarà pronto, capovolgetelo subito su una gratella e lasciatelo raffreddare, eliminando la carta da forno.

Dopo che si sarà raffreddato completamente, tagliatelo in 3 sfoglie uguali.

Per la crema, fate bollire il latte mescolato con la farina.

In un altro pentolino fate sciogliere lo zucchero continuando a mescolare, poi versate il latte sullo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere poi i cubetti di burro, i cubetti di cioccolato e mescolare fino a scioglierli.