Tempi, porzioni e calorie
Preparazione: 15 minuti

Cottura: 25–30 minuti

Tempo totale: 40–45 minuti

Porzioni: 8 fette (teglia 20×20 cm o plumcake grande)

Calorie: ~150 kcal a fetta (≈ 1.200 kcal la torta intera)

Stima basata su: avena 1 tazza ≈ 80–90 g, mandorle ½ tazza ≈ 70 g, mela media, uovo, mirtilli freschi ½ tazza, miele 30 g, olio di cocco 25–28 g.

Ingredienti
1 tazza di fiocchi d’avena (≈ 80–90 g)

½ tazza di mandorle tritate (≈ 60–70 g)

1 mela sbucciata a cubetti

1 uovo

½ tazza di mirtilli rossi freschi o congelati (≈ 60–80 g)

2 cucchiai di miele (regola a piacere; puoi usare sciroppo d’acero/agave)

2 cucchiai di olio di cocco fuso (oppure 2 cucchiai di olio evo dal sapore delicato)

Un pizzico di sale (facoltativo, esalta il dolce naturale)

½ cucchiaino di cannella (facoltativa, ma consigliata)

½ cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo: rende la torta meno “barretta” e più soffice)