come fare: torta soffice alle pesche
1. Unite in una ciotola l’uovo intero , un pizzico di sale e lo zucchero.
Mescolate con una frusta a mano o con un mestolo di legno.

2. Unite l’olio di semi e lo yogurt ( o il latte) , la vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Mescolate ancora fino ad assorbimento di tutti gli ingredienti.
Nota : se intolleranti al lattosio potete utilizzare latte e yogurt senza lattosio .

3. Setacciate la farina e il lievito per dolci ed unite al composto preparato in precedenza.
Girate il tutto fino ad ottenere un composto liscio e morbido.