Torta soffice mascarpone e cioccolato


👩‍🍳 Preparazione

1️⃣ In ciotola monta leggermente le uova con le fruste.
2️⃣ Aggiungi zucchero e mascarpone: lavora fino a crema liscia.
3️⃣ Incorpora cacao, farina (poco alla volta) e lievito setacciati: impasto liscio, senza grumi.
4️⃣ Versa in stampo da 24 cm unto e infarinato (fondo con carta forno).
5️⃣ Cuoci: 170°C ventilato ~45 min oppure 180°C statico ~45 min.
6️⃣ Raffredda, sforma e spolvera di zucchero a velo.

💡 Tips