Prezzemolo tritato

Preparazione (20 min):

Grattugia la scorza del limone (solo la parte gialla) e spremine il succo.

In padella, rosola l’aglio con burro e un cucchiaio d’olio.

Aggiungi scorza e succo di limone.

Cuoci gli spaghetti, scolali e saltali in padella con il condimento.

Aggiungi prezzemolo e servi. Guarnisci con una fetta di limone, se vuoi.

2. Tacchino al timo e limone
Ingredienti (per 4 persone):

400 g di fesa di tacchino (a fettine)

3 cucchiai di olio EVO

70 g di succo di limone

1 limone (a fette per guarnire)

80 g di farina

Timo secco o fresco

Sale