Ingredienti:
• 450 g di filetto di trota iridea
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
• 2 cucchiai di burro fuso (o ghee per la dieta paleo/Whole30)
• 2 spicchi d’aglio tritati finemente
• 1 cucchiaino di aneto tritato finemente (facoltativo)
Preparazione: