Preparazione
Per prima cosa accendiamo il forno in modo che si riscaldi, mentre prepariamo la torta.

In un contenitore mettiamo le 4 uova, insieme alla crema di latte e al formaggio grattugiato. Abbiamo schizzato e abbiamo iniziato a battere.

Quindi aggiungiamo l’amido di mais e il lievito. Sbattiamo bene per dare sofficità alla preparazione.

Tagliamo invece il prosciutto e la mozzarella a fettine sottili oa cubetti, a piacere e aggiungiamo questo alla preparazione precedente. Se non vogliamo farla con la mozzarella in modo che non sia troppo pesante, vi consiglio di usare la crema di formaggio o il salut, uno dei due si adatta molto bene.

Ora oliamo uno stampo da crostata e mettiamo uno dei dischi, in modo che esca ben asciutto sotto possiamo mettere sulla base un composto di formaggio e pangrattato, un trucco se ce ne sono!

Amiamo le cose rustiche, quindi quando ne ho l’occasione provo a fare la pasta fatta in casa per Pasqua. La mia ricetta ha solo 4 ingredienti, farina, olio, acqua e sale, nient’altro. Il resto lo sappiamo già, mescoliamo, impastiamo e basta!
Ora possiamo farlo come più ci piace, con un solo coperchio o chiudendolo sopra con un altro. A noi piace di più con il coperchio, facciamo un bel ripieno, spennelliamo con l’uovo e poi bucherellamo con una forchetta 2 o 3 volte.

Cuocere fino a doratura e fatto!

Calorie crostata prosciutto e formaggio
Dobbiamo dirvi che se vi prendete cura di voi stessi, questa ricetta non è l’opzione migliore, tuttavia oggi tutto ha una soluzione e possiamo fare una crostata di prosciutto e formaggio, riducendo notevolmente i suoi valori di grassi se usiamo prodotti a basso contenuto calorico prodotti.