Una teglia di peperoni ripieni così e la cena è già perfetta: ricetta napoletana senza carne che conquista tutti

Una teglia di peperoni ripieni così e la cena è già perfetta: ricetta napoletana senza carne che conquista tutti

I peperoni ripieni napoletani senza carne che non smetto più di cucinare: croccanti fuori, morbidi e filanti dentro (e così buoni che sembrano peccato!)

Un secondo piatto semplice e ricco di sapore, perfetto per chi segue una dieta vegetariana o vuole portare a tavola un piatto della tradizione napoletana più leggera. I peperoni vengono farciti con un ripieno profumato e saporito, a base di pane, formaggio, olive e capperi, che li rende irresistibili. Una ricetta economica, nutriente e perfetta sia calda che fredda, ottima anche come piatto unico estivo.

Tempi, porzioni e calorie
Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30-35 minuti

Tempo totale: circa 55 minuti

Porzioni: 4

Calorie: circa 230 kcal a porzione (varia in base al tipo di formaggio usato)