Ingredienti
UOVA
8
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
ACETO
1 cucchiaio
TI SERVE INOLTRE
GHIACCIO
q.b.
Come preparare le uova sode

Step 1
Estrai le uova dal frigorifero almeno 15 minuti prima di cuocerle 1: non dovranno essere freddissime, altrimenti il guscio potrebbe rompersi.

Step 2
Sistemale in una pentola, coprile con acqua fredda e unisci 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 2.

Step 3
Accendi il fuoco e fai scaldare l’acqua 3: quando giungerà al bollore, cuoci le uova per 8-9 minuti.

Step 4
Trascorso questo tempo, scola le uova in una ciotola colma di acqua fredda e ghiaccio 4.

Step 5