Verso acqua bollente sul riso! L’ho imparato in un ristorante. È il riso più delizioso che abbia mai mangiato.

2 spicchi d’aglio (per il sugo)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Una manciata di fagiolini
1 peperone (rosso o verde)
Sale e pepe a piacere
Acqua bollente