Zero farina, solo semi e un po’ d’acqua: da quando faccio questi crackers croccanti e leggeri non compro più quelli del supermercato

Zero farina, solo semi e un po’ d’acqua: da quando faccio questi crackers croccanti e leggeri non compro più quelli del supermercato

Li preparo la domenica e mi salvano tutta la settimana: crackers di semi facili, sani e senza farina | Solo 210 Kcal e saziano tantissimo!

Uno snack croccante, leggero e ricco di nutrienti: i crackers di semi senza farina sono l’alternativa perfetta ai prodotti confezionati. Facili da preparare, naturalmente senza glutine, ricchi di fibre, proteine vegetali e grassi buoni, sono ideali da sgranocchiare a merenda, per accompagnare un pasto leggero o da servire come antipasto insieme a salse, formaggi o hummus. Grazie alla presenza di semi come chia e lino, non servono farine né addensanti: l’impasto si compatta naturalmente e in cottura diventa croccante e irresistibile.

Tempi e valori
Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo: 15-20 minuti

Tempo di cottura: 60-70 minuti

Tempo totale: circa 1 ora e 30 minuti

Porzioni: 6

Calorie: circa 210 Kcal per porzione

Ingredienti (per circa 6 porzioni)
100 g di semi di girasole

100 g di semi di zucca

80 g di semi di sesamo

80 g di semi di lino

2 cucchiai di semi di chia

250 ml di acqua

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaino di sale (regolabile a piacere)

Spezie a scelta: rosmarino, origano, paprika, curcuma o altre erbe aromatiche