Zucchine: 6 ricette leggere, sfiziose e facili per restare in forma senza soffrire la fame
Le zucchine non sono mai state così buone: 6 ricette leggere, sfiziose e facili per restare in forma senza soffrire la fame
Le zucchine sono tra gli ortaggi più amati e versatili in cucina. Leggere, fresche e ricche di benefici, fanno parte della famiglia delle Cucurbitaceae e sono composte per circa il 95% da acqua: un dettaglio che le rende perfette per chi segue un’alimentazione ipocalorica.
In 100 grammi ci sono infatti appena 16 calorie, ma non mancano i nutrienti preziosi:
Vitamina C, alleata delle difese immunitarie.
Potassio, che aiuta l’organismo a eliminare i liquidi in eccesso.
Vitamina A e folati, importanti per la salute della pelle e delle cellule.
Fibre, utili per la digestione e per favorire il senso di sazietà.
Oltre a essere salutari, le zucchine sono anche estremamente versatili ai fornelli: puoi cucinarle al vapore, in padella, grigliate o inserirle in piatti più elaborati come torte salate e primi piatti. Sono l’ingrediente ideale per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Vediamo ora 6 ricette leggere, bilanciate e gustose per portare in tavola le zucchine in modo creativo.
Le zucchine non sono mai state così buone: 6 ricette leggere, sfiziose e facili per restare in forma senza soffrire la fame
Le zucchine sono tra gli ortaggi più amati e versatili in cucina. Leggere, fresche e ricche di benefici, fanno parte della famiglia delle Cucurbitaceae e sono composte per circa il 95% da acqua: un dettaglio che le rende perfette per chi segue un’alimentazione ipocalorica.
In 100 grammi ci sono infatti appena 16 calorie, ma non mancano i nutrienti preziosi:
Vitamina C, alleata delle difese immunitarie.
Potassio, che aiuta l’organismo a eliminare i liquidi in eccesso.
Vitamina A e folati, importanti per la salute della pelle e delle cellule.
Fibre, utili per la digestione e per favorire il senso di sazietà.
Oltre a essere salutari, le zucchine sono anche estremamente versatili ai fornelli: puoi cucinarle al vapore, in padella, grigliate o inserirle in piatti più elaborati come torte salate e primi piatti. Sono l’ingrediente ideale per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Vediamo ora 6 ricette leggere, bilanciate e gustose per portare in tavola le zucchine in modo creativo.