Tempi di preparazione
Preparazione attiva: 15 minuti
Riposo iniziale: 2–3 ore (per far perdere l’acqua)
Cottura: 10 minuti
Totale: circa 3 ore e 30 minuti
Calorie
Circa 70–80 kcal per porzione (su 4 porzioni)
Ingredienti (per 4 persone)
4 zucchine medie (circa 600 g)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
Sale fino q.b.
Foglie di menta fresca a piacere
