Passo 10
Continuate così fino ad esaurire tutto il pan di spagna

Passo 11
Rivestite il fondo e i bordi di una ciotola di circa 20 cm di diametro con le fette di pan di spagna, ricoperte con un foglio di pellicola trasparente

Passo 12
Lavate le fragole, asciugatele delicatamente e tagliatele in quarti: lasciatene qualcuna intera per la decorazione finale.

Passo 13
In una ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.

Passo 14
Inoltre, assemblate la panna

Passo 15
Mescolare la panna montata con la crema di ricotta

Passo 16
Mescolare delicatamente e con movimenti dal basso verso l’alto per incorporarlo

Passo 17
Riempite le zucchine con la crema di ricotta e la panna montata

Passo 18
Distribuitelo uniformemente con il dorso di un cucchiaio

Passaggio 19
Aggiungere le fragole